Vente vin en ligne : Méthode Traditionnelle (IGP Côtes de Thongue, Vin blanc)
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Méthode Traditionnelle - Millésime 2008
IGP Côtes de Thongue
Méthode champenoise
La Méthode Traditionnelle Delphine de Margon revêt une robe d’or pâme. Le vin est cristallin, et sa bulle est très fine.
Au premier nez, la noblesse de Chardonnay est évidente, grâce à un registre floral et minéral. Puis à l’agitation, apparaissent des notes de fruits confits (agrumes, abricots, coings) et d’amande douce que l’on retrouve en bouche.
En outre, la bouche est franche et pure, parfaitement équilibrée par un gras des plus soyeux.
La bouche se termine longuement sur une finale vive et structurée avec une petite note de fumée.
Couleur : Vin blanc
Degré alcoolique : 12
Encépagement :
Vendange :
Vinification :
30% en barriques et 70% en cuve.
Elevage de 9 mois sur Lattes
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