Landschaft und Boden

Les paysages et les terres du domaine de l’Arjolle sont à l’image des vignerons qui les cultivent. Ils représentent une grande diversité.

Hier entdeckt man vom Gipfel eines Hügels aus ein weites, großzügiges Panorama, dort laden die lauschigen Ufer des Flüsschens Thongue zum Verweilen ein...

Auch die Böden sind sehr unterschiedlich – aber eins haben sie gemeinsam: sie sind gesund und lebendig.

• Auf den Hochebenen findet man Schotterlehm aus dem Pliozän. Diese schweren, je nach Höhe des Schotteranteils mehr oder weniger wasserdurchlässigen Böden eignen sich sehr gut für Cabernet-Sauvignon- und Grenache-Reben.
• Um die Hügelkuppen besteht die obere Bodenschicht zum Teil aus einer Mischung von Schotter, Lehm und Mergel und zum Teil aus entwickelten Böden, die sich auf einer Weichkalk-Schicht abgesetzt haben. Durch den Einsatz von Kompost erhalten diese Parzellen die ideale Bodenstruktur für die Syrah-Reben, deren Trauben der Cuvée Paradoxe ihre bemerkenswerte Feinheit verleihen.
• Auf dem gesamten Gut herrschen Kalkhänge vor – mal als weiche Hügellandschaft, mal als schroffe, niedrige Felswände aus dem Miozän. Der hier aus unterschiedlich tiefem, teils sandigem teils sandig-schlickigem Mergel bestehende helle Boden ist leicht zu bearbeiten. Im Herbst wird er begrünt, damit die heftigen winterlichen Regenfälle ihn nicht erodieren. Auf diesen luftigen Hängen wachsen die Sauvignon-, Chardonnay-, Muskatteller- und Viognier-Reben, aus deren Trauben wir unsere hochwertigsten Weißweine keltern.
• Am Fuße der Hänge sowie an den Ufern der Wasserläufe, die die Landschaft durchziehen, erstrecken sich einige Parzellen mit Alluvial- und Kolluvialböden, die sich dank ihrem relativ hohen Wassergehalt besonders gut für Merlot- und Cabernet-Franc-Reben eignen. Kraft und Ertrag der Rebstöcke werden durch die Dauerbegrünung der Rebgassen gedrosselt. Die Merlot-Trauben werden sehr selektiv gelesen, um der Cuvée Synthèse de l’Arjolle höchste Qualität zu sichern.

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